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在进行碗筷清洗91免费视频入口时所用的洗涤剂能有效去除餐具上的动植物油，杀菌餐具保障了人类的健康，延续了卫生、健康、环保的理念。清洁后的餐具将进行蒸汽或红外线高温91免费视频入口，餐具清洗91免费视频入口后，固定存放，保持清洁。91免费视频入口后的餐具会被存放在专用的密闭清洁柜内，并带有明显标识。

一、清洗步骤

1、去除餐具表面的大部分残留物和污垢。

2、在清洗池中用洗涤剂溶液清洗餐具表面。

3、用清水将餐具表面的洗涤剂冲洗干净。

二、餐具91免费视频入口

餐具91免费视频入口方法一般有两种：一种是物理91免费视频入口法，即常用煮沸、蒸汽、红外线等，通过加热杀灭原有的微生物；另一种是化学91免费视频入口法，就是用化学91免费视频入口剂杀灭病原微生物。用于餐具的化学91免费视频入口剂是受到严格控制，经省级以上食品卫生监督机构审查批准后方可生产使用。

几种常用餐具91免费视频入口方法的主要卫生要求：

(1)煮沸91免费视频入口法

91免费视频入口锅应为桶形，底部稍平，水量适量。把餐具放在筐里，水开后把餐具放进去。当水再次沸腾时，将其取出并放在一旁。

(2)蒸汽灭菌法

这是比较常用的方法之一，有多种方法，如单纯蒸汽91免费视频入口、锅炉蒸汽91免费视频入口、电加热蒸汽91免费视频入口等，一般要求91免费视频入口温度在80℃以上30分钟。

(3)杀菌片或Te-101片91免费视频入口法

按照每片0.5公斤自来水的比例配制91免费视频入口液，然后将洗净的碗碟等餐具放入91免费视频入口液中浸泡3-5分钟。

(4)84型肝炎91免费视频入口液91免费视频入口方法

用自来水配成1°肝炎91免费视频入口液（即每公斤自来水加入84肝炎91免费视频入口液10毫升），将洗净的餐具在91免费视频入口液中浸泡3-5分钟，取出备用。

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